Peanut Butter Cheesecake

Dasar

• 50 g mentega tawar, potong dadu, tambahkan untuk mengoles
• 200 g biskuit bourbon cokelat

Isian

• 200 g keju krim (cream cheese) (full fat)
• 200 g gula kastor
• 4 telur besar (63-73 g)
• 1 sdt ekstrak vanila natural
• 120 g kacang tanah panggang, asin
• 150 g dark chocolate (cokelat hitam), potongan kecil atau bentuk kancing

Topping

• 120 g cokelat susu, potongan kecil atau bentuk kancing
• 80 g whipping cream

Dekorasi Peanut Brittle

• 100 g gula kastor
• 50 g kacang tanah panggang, asin