Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara

Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara

4.5 12 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

20 fette

Ingredientes

Financier

200 g di burro a tocchetti + q.b.
220 g zucchero
210 g di albumi a temperatura ambiente (circa 7 albumi)
50 g di farina di riso
120 g di farina di nocciole (vedere consigli)
20 g di amido di mais (maizena)
1 g di fiocchi di sale Maldon
10 g di pasta di nocciole (vedere consigli)

Ganache al cioccolato

150 g cioccolato fondente (70% di cacao) a tocchetti
225 g di panna fresca liquida senza lattosio

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere
nocciole sabbiate, a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 fetta

Sodio 44.7 mg

Proteína 3.1 g

Calorías 1045 kJ / 249.8 kcal

Grasa 18.4 g

Fibra 1.2 g

Grasas saturadas 8.4 g

Carbohidratos 19.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Damiano Carrara 8 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sorso di cioccolato bianco e frutti di bosco

25 min

Pere al vino rosso

3 godz. 20 min

Pere su crema inglese con crumble di mandorle

1 godz.

Chiffon cake cappuccino

1 godz. 10 min

Crema agli amaretti "salva dessert"

10 min

Gelato al tè verde

10 godz. 15 min

Mug cake extra dark

20 min

Cioccolatini fondenti con cuore di banana

2 godz.

Panini con crema alle nocciole

5 godz. 30 min

Cestini cheesecake alle fragole

2 godz. 20 min

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

3 godz. 30 min

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6 godz.

Mostrar todo