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Zucchini-Ricotta-Quiche mit Mandelblättchen
Prep. 30min
Total 1h 20min
8 Stücke
Ingredientes
Teig
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
-
Mehl200 g
-
Salz1 TL
-
Wasser kalt50 g
-
Weißweinessig1 TL
Belag und Fertigstellung
-
Zucchini dünn (Ø ca. 4 cm, ca. 200 g)1
-
Salz1 TL
-
Parmesan in Stücken60 g
-
Knoblauchzehe1
-
Basilikum abgezupft4 - 5 Stängel
-
Minze abgezupft4 - 5 Stängel
-
Ricotta250 g
-
Eier3
-
Crème fraîche200 g
-
Zitronensaft3 TL
-
Pfeffer¼ TL
-
gehobelte Mandeln20 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Stück
Sodio
752 mg
Proteína
13 g
Calorías
1500 kJ /
359 kcal
Grasa
24 g
Fibra
1.7 g
Grasas saturadas
14 g
Carbohidratos
23 g
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