Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Budino
- 85 g de sirop de glucose, au goût
- 200 g de crème à fouetter végane, p. ex. Silk®
- 300 g de lait de soja
- enduit à cuisson antiadhésif
- 15 g de cacao en poudre
- 15 g de sucre
- ½ c. à thé d’agar-agar en poudre
- ¼ c. à thé de sel
- 200 g de chocolat noir 70% de cacao, en morceaux
Sauce au caramel
- 255 g de sucre
- 130 g de crème à fouetter végane, p. ex. Silk® (séparé 70 g + 60 g)
- 1025 g d'eau (séparé 30 g + 995 g)
- 1 c. à thé de jus de citron
- 30 g de beurre végane, froid
- ½ c. à thé de sel
- fleurs comestibles, pour garnir
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1638.2 kJ / 391.5 kcal
- Proteína
- 2.8 g
- Carbohidratos
- 52.5 g
- Grasa
- 19.8 g
- Grasas saturadas
- 14.1 g
- Fibra
- 2.8 g
- Sodio
- 226 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoSorbet aux fruits
10min
Tiramisu
5 Std. 20 Min
Barres Nanaimo
3 godz. 5 min
Sabayon
15min
Mousse de fruits rouges (TM6 Metric)
10min
Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)
4h 45min
Tarte aux pacanes à l'érable
1u. 15min
Glace aux fruits
5min
Quatre-quarts à l'écorce de citron
1 godz. 50 min
Glace au chocolat
12h
Crème caramel
3h
Gaufre au brownie et sauce au chocolat
45 min