Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Chocolate Budino (Matthew Kenney)
Prep. 10min
Total 5h
10 portions
Ingredientes
Budino
-
glucose to taste3 oz
-
vegan whipping cream e.g. Silk®7 oz
-
soy milk10 ½ oz
-
non-stick spray oil
-
cocoa powder½ oz
-
sugar½ oz
-
agar-agar powder½ tsp
-
salt¼ tsp
-
dark chocolate (70%) broken into pieces7 oz
Caramel Sauce
-
sugar9 oz
-
vegan whipping cream e.g. Silk®, divided4 ½ oz
-
water divided36 oz
-
lemon juice1 tsp
-
vegan butter cold1 oz
-
salt½ tsp
-
edible flowers to garnish
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
224.5 mg
Proteína
2.7 g
Calorías
1621.7 kJ /
387.6 kcal
Grasa
19.5 g
Fibra
2.7 g
Grasas saturadas
13.9 g
Carbohidratos
52.2 g
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Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney
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Estados Unidos
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