Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι

Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι

Ninguna valoración

Prep. 45min

Total 1h

36 κομμάτια

Ingredientes

Μπλινί

κόκκους φαγόπυρου
100 γρ.
νερό
500 γρ.
γλυκοπατάτες ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2 εκ.)
300 γρ.
λεμόνι μόνο χυμό και φλούδα, σε λωρίδες (1 x 4 εκ.), χωρίς το λευκό του μέρος
1
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το τηγάνισμα
50 γρ.
πλήρες γάλα
300 γρ.
αυγό
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι, σε νιφάδες
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.

Κρέμα αρωματισμένη με κύμινο

κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
200 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
ταχίνι (αχτύπητο)
1 κ.σ.
αλάτι
½ κ.γλ.
σουσάμι, μαύρο για το σερβίρισμα
1 κ.σ.
σχοινόπρασο, φρέσκο (12 κοτσάνια), ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Sodio 110.2 mg

Proteína 1.3 g

Calorías 270.4 kJ / 64.4 kcal

Grasa 4.8 g

Fibra 0.8 g

Grasas saturadas 2.5 g

Carbohidratos 3.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Σαλάτα coleslaw

10min

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

1h 20min

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10min

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

25min

Πατατοσαλάτα

40min

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί

1h

Σαλάτα ζυμαρικών

35min

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

20min

Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες

5min

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

45min

Γρήγορη σαλάτα coleslaw με κοτόπουλο

Ninguna valoración

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ από κάσιους

25min

Mostrar todo