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Arroz integral vegetariano
Prep. 5min
Total 40min
4 doses
Ingredientes
-
gengibre fresco cortado em fatias (2 mm aprox.)15 g
-
cebola cortada em pedaços120 g
-
malagueta vermelha s/ sementes1
-
25 g azeiteóleo25 g
-
pimento cortado em cubos (2 cm aprox.)180 g
-
cogumelos Paris cortados em fatias (0,5 cm aprox.)120 g
-
cenoura cortada em cubos (1 cm aprox.)80 g
-
250 g arroz vaporizadoarroz vaporizado integral250 g
-
água400 g
-
molho de soja50 g
-
molho de ostra (opcional)20 g
-
óleo de sésamo, tostado mais q.b. p/ regar1 c. chá de
-
sal1 c. chá de
-
½ c. chá de pimenta pretapimenta branca½ c. chá de
-
azeite1 - 2 c. sopa de
-
ovos4
-
Mistura de rebentos q.b. p/ servir
-
Cebolo (spring onion) q.b. p/ guarnecer
-
Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
Sodio
1351.8 mg
Proteína
10.4 g
Calorías
1266.1 kJ /
302.6 kcal
Grasa
17 g
Fibra
2.6 g
Grasas saturadas
2.8 g
Carbohidratos
27.7 g
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