Ma'amoul con relleno de dátiles, pistaches y nueces

Ma'amoul con relleno de dátiles, pistaches y nueces

4.5 4 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h

45 piezas

Ingredientes

150 g de azúcar

Masa

250 g de mantequilla sin sal en trozos
380 g de harina de trigo
120 g de sémola de trigo
40 g de agua de rosas

40 g de esencia de azahar

Relleno de dátiles

80 g de dátiles deshuesados
20 g de mantequilla sin sal
½ cdita de canela en polvo
½ cdita de agua de rosas

½ cdita de esencia de azahar

Relleno de pistacho

80 g de pistaches descascarillados sin sal
20 g de miel de abeja
1 cda de agua de rosas

1 cda de esencia de azahar

Relleno de nueces

80 g de nueces en trozos
20 g de miel de abeja
½ cdita de cardamomo en polvo
1 cda de agua de rosas

1 cda de esencia de azahar

Montaje

harina de trigo para enharinar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieza

Sodio 1.1 mg

Proteína 1.9 g

Calorías 525.7 kJ / 125.6 kcal

Grasa 7 g

Fibra 0.8 g

Grasas saturadas 3.3 g

Carbohidratos 14.6 g

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