Pastel de calabaza

Pastel de calabaza

4.5 17 valoraciones

Prep. 5min

Total 1h 25min

12 rebanadas

Ingredientes

Azúcar de calabaza con especias

45 g de azúcar morena
1 cdita de canela en polvo
¼ cdita de nuez moscada en polvo
¼ cdita de jengibre en polvo
¼ cdita de clavo de olor, molido
500 g de agua
150 g de calabaza kuri roja en trozos (2-3 cm)

Bizcocho

aceite de girasol para engrasar
harina de trigo para enharinar
6 huevos
280 g de azúcar
10 g de ralladura de limón amarillo
130 g de aceite de girasol
300 g de harina de trigo
1 cdita de polvo para hornear
1 cdita de extracto de vainilla natural
150 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 rebanada

Sodio 65.4 mg

Proteína 5.4 g

Calorías 1379.4 kJ / 329.7 kcal

Grasa 13.2 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 2.1 g

Carbohidratos 48.1 g

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