Nasi Liwet dan Pepes Tahu
TM6 TM5

Nasi Liwet dan Pepes Tahu

4.6 (7 valoraciones )

Ingredientes

Pepes tahu

  • 25 g siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt lada putih bubuk
  • 500 g tahu putih, potong dadu (3 cm)
  • 50 g santan
  • 1 telur, dikocok lepas
  • 1 daun pisang, potong menjadi 4 lembar (masing-masing 30 cm x 20 cm), diblansir atau dilayukan di atas api kompor
  • 4 daun salam segar
  • 2 batang serai segar, bagian putih saja, iris tipis-tips
  • 8 daun jeruk purut segar, disobek-sobek
  • 1 cabai merah besar, iris tipis-tipis

Nasi liwet

  • 100 g bawang merah
  • 50 g siung bawang putih
  • 20 g minyak zaitun
  • 3 daun salam segar
  • 3 daun jeruk purut segar
  • 3 batang serai segar, bagian putih saja, dimermarkan
  • 1000 g air
  • 250 g beras putih, bulir sedang, dibilas
  • 1 sdt garam, sesuai selera
  • 2 sdm santan
  • 40 g ikan teri goreng
  • 20 g cabai merah keriting segar, iris tipis-tipis
  • 20 g cabai rawit merah segar, iris tipis-tipis

Inf. nutricional
por 1 porsi
Calorías
1776 kJ / 424 kcal
Proteína
16 g
Carbohidratos
62 g
Grasa
14 g
Grasas saturadas
5 g
Fibra
5 g
Sodio
1442 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 102 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo