No-waste grøntsagsbouillon

Name: No-waste grøntsagsbouillon
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 700 g blandede grøntsager; 1 fed hvidløg; 50 g vand; 30 g ekstra jomfruolivenolie; 40 g salt, grov; 1 - 2 knivspids sort peber, stødt

(Ninguna valoración)

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 45min

Raciones 1 portion

Ingredientes

700 g blandede grøntsager, rester (f.eks. tomat- og løgskind, gulerodsskræller, courgette- og auberginestængler, kålblade, selleriblade, urtestængler, fx basilikum, salvie, persille), vasket, skåret i mindre stykker
1 fed hvidløg
50 g vand
30 g ekstra jomfruolivenolie
40 g salt, grov
1 - 2 knivspids sort peber, stødt

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 1995 kJ / 477 kcal
Proteína: 9 g
Carbohidratos: 28 g
Grasa: 30 g
Grasas saturadas: 4 g
Fibra: 18.5 g
Sodio: 16062 mg