Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 15 g de vinaigre
- 1 œuf de gros calibre, légèrement battu
- 165 - 175 g d'eau glacée, pour un total de 237 g de liquide
- 850 g de farine tout usage, séparée (425 g + 425 g), et un peu plus pour saupoudrer
- 454 g de saindoux, séparé (227 g + 227 g) partiellement congelé et coupé en cubes (voir conseil)
- 2 c. à thé de sel, séparé (1 c. à thé + 1 c. à thé)
- Inf. nutricional
- por 1 morceau
- Calorías
- 5058 kJ / 1208.9 kcal
- Proteína
- 15.5 g
- Carbohidratos
- 104.3 g
- Grasa
- 77.8 g
- Grasas saturadas
- 30.2 g
- Fibra
- 3.8 g
- Sodio
- 660.1 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoPâte à pancakes
30min
Riz basmati au curcuma et aux raisins de Corinthe
35min
Pâte à chou
2 godz.
Pâte à gaufre
1h 30min
Sucre glace
5min
Pain artisanal (Betty) Métrique
4 Std. 35 Min
Crème pâtissière
15min
Blancs d'œufs montés en neige
5min
Pâtes fraîches
1h
Pâte sablée
1h 25min
Mayonnaise bistro
5min
Glaçage royal (Glace royale)
5min