Möhrenbrot

Möhrenbrot

4.1 69 valoración

Prep. 25min

Total 2h

20 Scheiben

Ingredientes

Möhren in Stücken
240 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
25 g
Wasser
385 g
Zuckerrübensirup
60 g
Roggenmehl Type 1150
290 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Ausstreuen
410 g
Brotgewürz (siehe Tipp)
¼ TL
Salz
2 TL
Öl zum Einfetten

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Scheibe

Sodio 252 mg

Proteína 6 g

Calorías 599 kJ / 143 kcal

Grasa 1 g

Fibra 4.8 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 30 g

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