Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

5.0 3 valoración

Prep. 5min

Total 18h 15min

6 doses

Ingredientes

açúcar
180 g
gemas de ovo
4
queijo Gorgonzola amanteigado cortado em pedaços
150 g
leite
420 g
natas, min. 30% de gordura
200 g
sal
2 - 3 pitadas de
manteiga ghee
20 g
pera (Corella, Williams, etc.), cortada em pedaços (3,5 cm aprox.)
400 g
brandy
20 - 30 g
cardamomo em pó
2 - 3 pitadas de
pimenta da Jamaica em pó (opcional)
2 - 3 pitadas de
Noz (opcional) torrada e picada, q.b. p/ guarnecer

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 383.8 mg

Proteína 10 g

Calorías 1949.7 kJ / 466 kcal

Grasa 27.6 g

Fibra 2.1 g

Grasas saturadas 16.6 g

Carbohidratos 45.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gelados 20 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tarte de nata

Tarte de nata

8h

Fudge de caramelo

Fudge de caramelo

5h 15min

Bolo com pera bêbeda

Bolo com pera bêbeda

26h 30min

Mousse de maçã

Mousse de maçã

8h 20min

Sericaia

Sericaia

1h 30min

Tarte de chocolate e avelã

Tarte de chocolate e avelã

1h 10min

Palha italiana

Palha italiana

2h

Tarte de chocolate e natas

Tarte de chocolate e natas

12h 20min

Tarte speculoos

Tarte speculoos

3h

Posset de laranja e chocolate

Posset de laranja e chocolate

5h 40min

Tigelada familiar

Tigelada familiar

1h 10min

Puré de fruta com iogurte e cereais

Puré de fruta com iogurte e cereais

45min

Mostrar todo