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Mediterraner Graupensalat
Prep. 15min
Total 50min
6 Portionen
Ingredientes
-
Wasser500 g
-
Perlgraupen mittel250 g
-
Öl90 g
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Salz1 TL
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Pinienkerne30 g
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft60 g
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Oliven, grün, entsteint abgetropft50 g
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Kapern abgetropft30 g
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Knoblauchzehe1
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rote Zwiebel halbiert50 g
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Senf mittelscharf1 geh. TL
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Balsamico, dunkel15 g
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Zucker½ TL
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Kräuter der Provence, getrocknet½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Rucola grob zerzupft50 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
684 mg
Proteína
8 g
Calorías
1522 kJ /
364 kcal
Grasa
21 g
Fibra
9.5 g
Grasas saturadas
2 g
Carbohidratos
40 g
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