Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

5.0 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h

12 pieces

Ingredientes

Starter dough

milk
80 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
1 tsp
baker's flour
130 g

Dough

sugar
120 g
lemon zest only, no white pith
1
orange zest only, no white pith
1
milk
60 g
unsalted butter room temperature
70 g
eggs
2
dried instant yeast
4 tsp
orange blossom water (see Tips)
30 g
baker's flour
450 g
sea salt
1 pinch

Assembly and decoration

egg beaten
1
mixed glacé fruit
100 - 150 g
flaked almonds
30 g
sugar (moistened with a few drops of water)
50 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 41.1 mg

Proteína 9.1 g

Calorías 1461.6 kJ / 349.3 kcal

Grasa 8.4 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 3.8 g

Carbohidratos 60.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Zucchini banana loaf

1h 45min

Ham and cheese cruffins

3h

Walnut and coffee cream muffin

55min

Healthy biscuits

35min

Afghan biscuits

25min

Gluten free vanilla bundt with lemon glaze

1h 5min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4h 5min

Spice cake with caramel pecan glaze

45min

Green tea ice cream (TM6 only)

24h 30min

Santiago cake

1h 20min

Angel cake

5h 15min

Black bean brownies (Toddlers and beyond)

25h 20min

Mostrar todo