Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

5.0 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h

12 pieces

Ingredientes

Starter dough

milk
80 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
1 tsp
baker's flour
130 g

Dough

sugar
120 g
lemon zest only, no white pith
1
orange zest only, no white pith
1
milk
60 g
unsalted butter room temperature
70 g
eggs
2
dried instant yeast
4 tsp
orange blossom water (see Tips)
30 g
baker's flour
450 g
sea salt
1 pinch

Assembly and decoration

egg beaten
1
mixed glacé fruit
100 - 150 g
flaked almonds
30 g
sugar (moistened with a few drops of water)
50 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 41.1 mg

Proteína 9.1 g

Calorías 1461.6 kJ / 349.3 kcal

Grasa 8.4 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 3.8 g

Carbohidratos 60.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Simple butter biscuits

3h 20min

Chocolate Basque cheesecake

2h

Shortbread

1h

Mixed berry pavlova stack

5h 30min

Cardamom and lime syrup cake

1h 35min

Freckle cake

26h 40min

Red and green Christmas shortbread

2h 20min

Best ever carrot cake

1h 35min

Ginger fluff

50min

Baked pumpkin doughnuts

1h 20min

Best lemon drizzle cake

35min

Coconut butter cake

1h

Mostrar todo