Tarte tatin

Tarte tatin

4.3 30 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

8 portions

Ingredientes

Pastry

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
100 g
plain flour plus extra to dust
200 g
cold water
50 g
sea salt
1 pinch

Caramel and filling

caster sugar
150 g
unsalted butter cold, cut into pieces
70 g
water
1030 g
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
Granny Smith apples peeled and cut into sixths (see Tips)
8
vinegar
1 tbsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 23.9 mg

Proteína 3.1 g

Calorías 1535.7 kJ / 367 kcal

Grasa 17.7 g

Fibra 3.1 g

Grasas saturadas 11 g

Carbohidratos 49.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Boston Bun

2h 45min

Romany creams

1h 15min

Basic cheesecake

10h

Grape bakewell tart

1h 20min

Ginger fluff

50min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4h 5min

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

1h

Almond addiction

1h

Three-milk cake

2h

Red velvet cake

2h 20min

Mini cotton cheesecakes with yuzu curd & black sesame praline

2h 15min

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

2h 25min

Mostrar todo