Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Rhabarber-Vanille-Karamell-Eis
Prep. 1h
Total 9h
10 Portionen
Ingredientes
-
Zucker130 g
-
Sahne650 g
-
Wasser1015 g
-
Zitronensaft (siehe Tipp)1 TL
-
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)30 g
-
Rhabarber in Stücken (2 cm)400 g
-
Essig1 EL
-
Milch200 g
-
Vanilleschote Mark ausgekratzt1
-
Salz1 Prise
-
Eigelb5
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
58 mg
Proteína
4 g
Calorías
1423 kJ /
340 kcal
Grasa
30 g
Fibra
0.7 g
Grasas saturadas
18 g
Carbohidratos
18 g
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Alemania
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