![Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f5b42349-409b-4e3d-8259-1c98ac9395dc/Derivates/8cfd4ff7-f73a-4414-833d-329a45150c26.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα και το σερβίρισμα
- 4 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
- 1600 γρ. νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
- 150 γρ. σπαράγγια, πράσινα, ξεφλουδισμένα (μέγιστο μήκος 14 εκ.)
- 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο
-
30
γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
o bien 1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) - λίγο αλάτι
- λίγο μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 550 kJ / 132 kcal
- Proteína
- 7 g
- Carbohidratos
- 2 g
- Grasa
- 10 g
- Grasas saturadas
- 3 g
- Fibra
- 0.5 g
- Sodio
- 81 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoΤοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά
25 Min
Ραδίκια στον ατμό
50 Min
Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα
40min
Χταπόδι ξιδάτο
1h
Ομελέτα με κολοκυθάκια
40min
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα
Ninguna valoración
Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι
Ninguna valoración
Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο
30 Min
Τσιγαρισμένες γαρίδες
15 Min
Chawan mushi (Ιαπωνική αλμυρή κρέμα αυγού)
35 Min
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30 Min
Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο
30 Min