Ir al contenido principal Buscar
Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)
4.6 130 valoración
Prep. 45min
Total 6h 50min
16 porcji
Registrarse gratis

Ingredientes

Baza kremu czekoladowego
  • 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
  • 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Biszkopt
  • 8 jajek
  • 240 g cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
    4 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 220 g mąki pszennej tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (opcional)
  • 2 szczypty soli
  • 15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
Poncz do nasączenia i dodatki
  • 200 g espresso, zaparzonego ostudzonego
  • 300 g owoców jagodowych, świeżych np. malin, jeżyn, borówek
Krem czekoladowy i złożenie ciasta
  • 500 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 50 g cukru pudru
Zielona glazura lustrzana
  • 20 g żelatyny w proszku
  • 40 g zimnej wody
  • 300 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
  • 130 g wody w temp. pokojowej
  • 260 g cukru
  • 170 g mleka skondensowanego, słodzonego
  • 1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego zielonego, w proszku
  • posypka cukrowa, kolorowa do dekoracji ciasta

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 141.1 mg
Proteína 11.4 g
Calorías 2833.8 kJ / 676.8 kcal
Grasa 38.6 g
Fibra 1.2 g
Grasas saturadas 24.4 g
Carbohidratos 71.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

JEDZ KOLOROWO II 12 Recetas
Polonia
NEWSLETTER 10 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Mostrar todo
Słodkie weneckie bułki maślane

Słodkie weneckie bułki maślane

4.2(399)

2h

Ciasteczka ślimaczki

Ciasteczka ślimaczki

4.6(181)

2h

Szafranowe bułeczki lussekatter

Szafranowe bułeczki lussekatter

4.7(218)

2h 10min

Piernik staropolski cz. II

Piernik staropolski cz. II

4.3(795)

98h

Popękane ciasteczka

Popękane ciasteczka

4.6(2.1K)

4h 35min

Ciasteczka z kajmakiem i solą

Ciasteczka z kajmakiem i solą

4.4(191)

1h 50min

Szwedzkie pierniczki

Szwedzkie pierniczki

4.6(2.7K)

1h 30min

Świąteczny piernik

Świąteczny piernik

4.2(179)

1h 25min

Ciasto pomarańczowe z makiem

Ciasto pomarańczowe z makiem

4.5(274)

13h 25min

Ciasteczka maślane z lukrem królewskim i ozdobami

Ciasteczka maślane z lukrem królewskim i ozdobami

4.7(624)

2h

Ciastka Speculoos

Ciastka Speculoos

4.7(263)

3h

Rogaliki orzechowo-waniliowe

Rogaliki orzechowo-waniliowe

4.7(649)

1h 40min

 Mostrar todo