Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole

Latte condensato

• 310 g di zucchero a velo
• 1 stecca di vaniglia, i semini
  o bien 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
• 250 g di latte intero
• 25 g di amido di mais (maizena)
• 25 g di burro, a pezzi

Semifreddo allo yogurt

• 250 g di panna (min. 30% di grassi), fredda
• 250 g di yogurt greco

Salsa alle fragole

• 125 g di fragole, a pezzi
• 5 g di succo di limone, spremuto fresco