Ir al contenido principal Buscar
Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)

Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)
4.8 4 valoración
Prep. 1h 15min
Total 3h 45min
12 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

Pâte sablée
  • 350 g de farine blanche tout usage
  • 115 g de sucre à glacer
  • 60 g de farine d'amande
  • ⅛ c. à thé de sel
  • 180 g de beurre non salé en dés, froid
  • 1 œuf de gros calibre
  • 1 jaune d'œuf de gros calibre
  • 1 c. à thé d’eau froide
Gâteau à l'huile d'olive
  • 200 g de farine blanche tout usage
  • 3 œufs de gros calibre
  • 130 g huile d'olive extra vierge
  • 100 g de sucre
  • 60 g de lait entier
  • 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
Crème au citron et basilic
  • 1 ½ feuilles de gélatine, qualité Argent (environ 3,5 g)
  • d’eau froide pour couvrir
  • 4 œufs de gros calibre
  • 140 g de sucre
  • 140 g de beurre non salé en dés
  • 1 citron uniquement le zeste, sans partie blanche
  • 140 g de jus de citron env. 2 gros citrons
  • 8 - 10 feuilles de basilic frais et un peu plus pour décorer
Assemblage
  • 450 g de petits fruits frais variés pour décorer

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 127 mg
Proteína 11 g
Calorías 2749 kJ / 657 kcal
Grasa 38 g
Fibra 3 g
Grasas saturadas 16 g
Carbohidratos 70 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Mostrar todo
Boules d'amour

Boules d'amour

4.3(11)

1h

Puddings au caramel

Puddings au caramel

Ninguna valoración

Gâteau aux carottes cuit à la vapeur

Gâteau aux carottes cuit à la vapeur

5.0(1)

1h 35min

Brownies au fudge

Brownies au fudge

3.0(2)

50min

Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises

3.0(2)

5h 20min

Tarte à la citrouille (Bill Yosses)

Tarte à la citrouille (Bill Yosses)

Ninguna valoración

Crumble de fruits d'été à la crème anglaise

Crumble de fruits d'été à la crème anglaise

Ninguna valoración

Gâteau au fromage Keto

Gâteau au fromage Keto

Ninguna valoración

Poires épicées à la sangria

Poires épicées à la sangria

Ninguna valoración

Gâteau au fromage Baklava

Gâteau au fromage Baklava

Ninguna valoración

Gâteau au chocolat végane

Gâteau au chocolat végane

Ninguna valoración

Gâteau au café aux pommes et aux dattes sans gluten

Gâteau au café aux pommes et aux dattes sans gluten

1.0(1)

1h

 Mostrar todo