Culurgiones - Sardische Ravioli

Culurgiones - Sardische Ravioli

4.5 120 valoraciones

Prep. 1h 10min

Total 2h

5 Portionen

Ingredientes

Teig

Mehl
200 g
Hartweizengrieß
200 g
Olivenöl
1 TL
Wasser
195 g
Salz
1 TL

Füllung

Wasser
500 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
500 g
Parmesan in Stücken
150 g
Knoblauchzehen
2
Frischkäse
150 g
Öl
20 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL
Minze, getrocknet, gehackt
1 ½ TL

Tomatensauce und Fertigstellung

Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
passierte Tomaten
500 g
Wasser
60 g
Rotwein, trocken
60 g
Kräuter der Provence
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
3 Prisen

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 24 g

Calorías 2764 kJ / 660 kcal

Grasa 25 g

Fibra 5.8 g

Carbohidratos 79 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

THERMOMIX® Magazin 6/2021 42 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ravioli-Lasagne

1 godz.

Sauerkraut-Rösti-Auflauf

1 godz.

Ravioli mit vegetarischer Füllung

1 godz.

Nusspfannkuchen mit Kirschkompott

40 min

Pilzza

1 godz. 20 min

Grillbrote mit Porree-Zucchini-Creme und Aprikosen-Chutney (vegan)

2 godz. 10 min

Tofu-Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und Jasminreis

1 godz. 40 min

Wirsingfrikadellen

1 godz. 20 min

Bunte Gemüsepommes mit 2 Dips

40 min

Miso-Udon-Suppe

8 godz. 30 min

Hefeknödel mit Olivencreme und Rucolasauce

1 godz. 30 min

Kässpatzen

1 godz. 15 min

Mostrar todo