Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons
Prep. 30min
Total 17h 20min
21 pieces
Ingredientes
Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
-
cocoa butter red2 oz
Passion Fruit Ganache
-
passion fruit purée2 oz
-
glucose (see Tip)1 oz
-
4 oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunksValrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)4 oz
Chocolate Shell
-
10 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, dividedValrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)10 ½ oz
Finishing the Chocolate Shell
-
6 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, dividedValrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)6 ½ oz
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 piece
Sodio
19 mg
Proteína
1 g
Calorías
707 kJ /
169 kcal
Grasa
9 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
6 g
Carbohidratos
22 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Mostrar todo
Mixed Berries Pavlova Stack
5h 30min
Basque Burnt Cheesecake
3h 10min
Tiramisu
5h 20min
Chocolate Mousse
3h 20min
New Orleans Style Cheesecake
6h 5min
Keto Cheesecake
7h 20min
New York Cheesecake
9h 30min
Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits
3h 40min
Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)
2h
Pumpkin Pie
5h
Banana Nut Bundt Cake
1h 30min
Key Lime Pie
4h 40min