Tourte aux pommes de terre façon tartiflette

Tourte aux pommes de terre façon tartiflette

4.6 21 valoración

Prep. 40min

Total 3h 5min

4 parts

Ingredientes

250 g de beurre congelé, en cubes, et un peu pour le moule
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
630 g d'eau
1 pincée de sel
400 g de pommes de terre en rondelles
2 c. à soupe d'huile d'olive
5 brins de thym frais effeuillés
du poivre moulu
½ reblochon en fines tranches, sans la croûte (230 g environ)
50 g de gras de porc (guanciale), en petits morceaux
1 jaune d'œuf battu avec 1 c. à soupe d'eau
150 g de crème liquide

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 29 g

Calorías 4818 kJ / 1160 kcal

Grasa 88 g

Carbohidratos 62 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Feuilleté tressé au chèvre et aux olives

Feuilleté tressé au chèvre et aux olives

1h 35min

Pizza aux patates douces

Pizza aux patates douces

1h 5min

Pizza Big Mac

Pizza Big Mac

1h 30min

Tarte soleil aux tomates séchées et sardines

Tarte soleil aux tomates séchées et sardines

1h 30min

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

1h 30min

Tarte oignon-chèvre

Tarte oignon-chèvre

30min

Pain-chenille feuilleté au pesto

Pain-chenille feuilleté au pesto

2h 30min

Tarte au chou romanesco et au roquefort

Tarte au chou romanesco et au roquefort

1h 10min

Quiche aux deux fromages et ail confit

Quiche aux deux fromages et ail confit

2h 10min

Pizza aux légumes

Pizza aux légumes

3h 10min

Tatin de poivron et tapenade

Tatin de poivron et tapenade

1h 5min

Quiche saumon, épinards, feta

Quiche saumon, épinards, feta

1h

Mostrar todo