Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

3.6 142 valoración

Prep. 20min

Total 30min

4 porzioni

Ingredientes

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
30 g di pecorino (opcional) a pezzi (3 cm)
15 g di olio extravergine di oliva
30 g di cipolle
150 g di guanciale di maiale a listarelle (1 cm)

150 g di pancetta di maiale, a listarelle (1 cm)
350 g di spaghetti
3 uova
1 tuorlo
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 30.7 g

Calorías 2540 kJ / 607 kcal

Grasa 27.5 g

Fibra 2.4 g

Carbohidratos 63.2 g

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