Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Millefeuille
Prep. 1h
Total 5h
8 Portionen
Ingredientes
Vanillecreme
-
Milch500 g
-
Zucker100 g
-
Mehl40 g
-
Speisestärke10 g
-
Eigelb (ca. 5 Stück)100 g
-
Vanilleschote nur das Mark1
-
Wasser und etwas mehr zum Abkühlen1000 g
-
Eiswürfel zum Abkühlen
-
Essig1 EL
Blätterteig und Fertigstellung
-
Butter gefroren, in Stücken (1-2 cm)200 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
-
Wasser kalt90 g
-
Salz2 Prisen
-
Puderzucker20 g
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
46 mg
Proteína
7 g
Calorías
1618 kJ /
387 kcal
Grasa
24 g
Fibra
0.5 g
Grasas saturadas
14 g
Carbohidratos
36 g
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Alemania
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