Risotto mazzancolle e ananas

Risotto mazzancolle e ananas

4.1 26 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingredientes

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
300 g di mazzancolle (16 circa) intere
1000 g di acqua
1 - 2 foglie di alloro secche
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate e asciugate
2 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
1 ananas fresco (1000 g circa)
50 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senza l'anima
50 g di cipolle in quarti
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
50 g di vino bianco secco
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 18.8 g

Calorías 2343 kJ / 560 kcal

Grasa 22.2 g

Carbohidratos 73.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Risotti con fantasia 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crespelle alla valdostana

2h

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35min

Calamarata, spigola e Pachino

30min

Lasagne al forno

2h 30min

Vermicelli aglio e olio

25min

Lasagne classiche

2h

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1h 45min

Ravioli con ripieno di pesce

1h 30min

Ravioli sardi (Culurgiones)

2h 30min

Pasta con pesto rosso (senza glutine)

25min

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

1h 30min

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

50min

Mostrar todo