Bruschette din multicereale cu sos de roșii crude

Pâinea din multicereale

• 260 g apă
• 20 g drojdie proaspătă, fărâmițată
• 10 g miere
  o bien 10 g zahăr brun
• 350 g făină din multicereale
• 150 g făină de pâine
• 20 g ulei de măsline extravirgin
• ½ linguriță sare

Sosul de roșii

• 200 g roșii, tăiate bucăți
• 5 frunze de busuioc proaspăt
• 1 cățel de usturoi
• 50 g ulei de măsline extravirgin
• ½ linguriță oregano uscat
• ¼ linguriță sare