Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

4.2 77 valoración

Prep. 20min

Total 1h 40min

12 porcji

Ingredientes

Przyprawa do piernika

30 g lasek cynamonu przełamanych na pół
1 gałka muszkatołowa, cała
10 goździków
2 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
10 strączków kardamonu
1 gwiazdka anyżu
8 ziaren ziela angielskiego
8 ziaren pieprzu czarnego

Ciasto piernikowe

bułka tarta do posypania formy
2 jajka w temp. pokojowej
250 g mleka w temp. pokojowej
15 g miodu, płynnego
100 g oleju rzepakowego
30 g powideł śliwkowych
15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
260 g mąki pszennej
200 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa czekoladowa

200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
500 g serka kremowego w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki
40 - 60 g cukru pudru
30 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego

Składanie tortu

6 łyżek likieru pomarańczowego
12 - 14 pierniczków (opcional) o dowolnych kształtach, do dekoracji

Rozmarynowe choinki

2 - 3 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 10 cm
100 g cukru
100 g wody

Lukier

100 g cukru
1 białko
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (opcional)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 217 mg

Proteína 8 g

Calorías 2271.1 kJ / 542 kcal

Grasa 26 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 11 g

Carbohidratos 67 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

NEWSLETTER 12 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Słodkie weneckie bułki maślane

Słodkie weneckie bułki maślane

2h

Ciasteczka ślimaczki

Ciasteczka ślimaczki

2h

Szafranowe bułeczki lussekatter

Szafranowe bułeczki lussekatter

2h 10min

Piernik staropolski cz. II

Piernik staropolski cz. II

98h

Popękane ciasteczka

Popękane ciasteczka

4h 35min

Ciasteczka z kajmakiem i solą

Ciasteczka z kajmakiem i solą

1h 50min

Szwedzkie pierniczki

Szwedzkie pierniczki

1h 30min

Świąteczny piernik

Świąteczny piernik

1h 25min

Ciasto pomarańczowe z makiem

Ciasto pomarańczowe z makiem

13h 25min

Ciasteczka maślane z lukrem królewskim i ozdobami

Ciasteczka maślane z lukrem królewskim i ozdobami

2h

Ciastka Speculoos

Ciastka Speculoos

3h

Rogaliki orzechowo-waniliowe

Rogaliki orzechowo-waniliowe

1h 40min

Mostrar todo