Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

3.7 65 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

4 porzione

Ingredientes

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
30 g di scalogno
30 g di burro
320 g di riso Carnaroli tempo di cottura 17-18 minuti (vedere consigli)
50 g di brandy
820 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
200 g di chicchi di melagrana
120 g di Gorgonzola a tocchetti

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1 mg

Proteína 16.5 g

Calorías 2382.8 kJ / 569.5 kcal

Grasa 18.5 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 11.3 g

Carbohidratos 76.8 g

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