Poppy seed strudel with crumble topping

Poppy seed strudel with crumble topping

4.5 4 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 15min

16 portions

Ingredientes

Poppy seed filling

poppy seeds
140 g
boiling water to soak
300 g
raw almonds
20 g
walnuts
20 g
white sugar
50 g
honey
70 g
sultanas
40 g
unsalted butter
10 g
milk
50 g
mixed peel
50 g
natural almond extract
½ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
orange zest only, no white pith
½
orange juice
20 g
sea salt
½ tsp
rum (optional)
2 tbsp

Dough

milk plus extra to brush
120 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
unsalted butter cut into pieces (3-4 cm)
125 g
white sugar
20 g
egg yolk
1
plain flour plus extra to dust
250 g
sea salt
1 pinch
cold water to prove

Crumble topping

unsalted butter cut into pieces
125 g
plain flour
170 g
white sugar
70 g
icing sugar
70 g
baking powder
¼ tsp
natural vanilla extract
½ tsp
sea salt
1 pinch

Assembly

egg white
1

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 164.9 mg

Proteína 6 g

Calorías 1562.3 kJ / 372 kcal

Grasa 19.5 g

Fibra 3.1 g

Grasas saturadas 9.6 g

Carbohidratos 43.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix creating something incredible 92 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Chocolate and red wine cake with pears

1h 20min

Mini carrot and almond cakes

1h 25min

Apple crumble meringue slice

2h 45min

Pepita almond Florentines

1h

Poppy seed torte

5h

Ice cream cone cupcakes

55min

Almond biscotti

1h 10min

Easy citrus pie

1h

Mini monsters

1h 25min

Cookidoo 10th Anniversary cake

4h

Almond shortbread biscuits

2h 10min

Far Breton with prunes

2h

Mostrar todo