Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 g skinless chicken thigh fillets, cut into pieces, partially frozen
- 300 g mixed white roots vegetables and onion (e.g. celeriac, parsnip, leek), cut into pieces (3 cm)
- 4 sprigs mixed fresh herbs (e.g. rosemary, thyme, parsley), leaves only
- 150 g rock salt
- 50 g white wine
- 50 g water
- 1 dried bay leaf
- 2 whole cloves
- 1 tsp celery seeds
- 20 g dried mushrooms, of choice
- Inf. nutricional
- por 265 g
- Calorías
- 3171.8 kJ / 758.1 kcal
- Proteína
- 57.1 g
- Carbohidratos
- 71.3 g
- Grasa
- 27.8 g
- Grasas saturadas
- 7.6 g
- Fibra
- 22.2 g
- Sodio
- 58888.7 mg
Recetas alternativas
Mostrar todoPizza dough
1h
Browned onions (200 g)
20min
Crêpes
1 godz. 15 min
Vegetable stock paste
30 min
Pizza sauce
30 min
Chocolate ganache
20min
Meat stock paste
45 min
Caramelised onions (400-500 g)
25 min
Icing sugar
10 min
Garlic paste
20min
French onion dip
45 min
Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot
3 Std.