Risotto ai funghi

Risotto ai funghi

4.1 90 valoraciones

Prep. 5min

Total 30min

6 porzioni

Ingredientes

30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di scalogno
300 g di funghi porcini freschi puliti, a tocchetti
30 g di olio extravergine di oliva
480 g di riso Carnaroli
40 g di vino bianco
1200 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa
40 g di burro

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 9.1 g

Calorías 1728 kJ / 413 kcal

Grasa 12.6 g

Fibra 2.1 g

Carbohidratos 64.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tutti a tavola! 14 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Cannelloni spinaci e ricotta

1 Std. 30 Min

Calamarata, spigola e Pachino

30 Min

Pasta fresca tipo Trofie

30 Min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1 Std. 10 Min

Riso integrale al tonno e carciofi

40 Min

Orecchiette con ragù di salsiccia

1 Std.

Ravioli di ricotta

2 Std.

Trofie integrali con crema di asparagi, menta e arachidi

40 Min

Sedanini di kamut risottati speck e porri

35 Min

Fusilli alle cozze piccanti

55 Min

Farfalle al salmone e pinoli

20 Min

Cous cous spinaci e uvetta

45 Min

Mostrar todo