Rösti mit Rotkohl und Roquefort-Quark

Rösti mit Rotkohl und Roquefort-Quark

3.9 160 valoraciones

Prep. 40min

Total 40min

4 Portionen

Ingredientes

Roquefort-Quark

Quark, 20% Fett
250 g
Roquefort in Stücken
100 g
Milch
100 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
¼ Bund
Pfeffer
2 Prisen
Salz
1 Prise

Rösti

Kartoffeln, festkochend in Stücken
500 g
Haferflocken zart
50 g
Eigelb
2
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
2 TL gekörnte Brühe
Muskat
2 Prisen
Pfeffer
¼ TL
Öl
10 g
Zwiebel halbiert
1

Apfel-Rotkohl und Fertigstellung

Rotkohl in Stücken
250 g
Apfel in Stücken
150 g
brauner Zucker
2 TL
Butter
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Öl zum Braten

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1295 mg

Proteína 25 g

Calorías 2482 kJ / 593 kcal

Grasa 33 g

Fibra 7.6 g

Grasas saturadas 17 g

Carbohidratos 52 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

THERMOMIX® Magazin 1/2021 43 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ravioli-Lasagne

1 godz.

Sauerkraut-Rösti-Auflauf

1 godz.

Ravioli mit vegetarischer Füllung

1 godz.

Nusspfannkuchen mit Kirschkompott

40 min

Pilzza

1 godz. 20 min

Grillbrote mit Porree-Zucchini-Creme und Aprikosen-Chutney (vegan)

2 godz. 10 min

Tofu-Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und Jasminreis

1 godz. 40 min

Wirsingfrikadellen

1 godz. 20 min

Bunte Gemüsepommes mit 2 Dips

40 min

Miso-Udon-Suppe

8 godz. 30 min

Hefeknödel mit Olivencreme und Rucolasauce

1 godz. 30 min

Kässpatzen

1 godz. 15 min

Mostrar todo