Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Crème Pâtissière
- 330 g Milch
- 70 g Zucker
- 30 g Maisstärke
- 3 Eidotter
- ½ Vanilleschote, Mark ausgekratzt
Erdbeersauce
- 100 g Erdbeeren
- 50 g Gelierzucker 1:1
Brandmasse
- 180 g Wasser
- 70 g Milch
- 100 g Butter, weich, in Stücken
- 2 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 175 g Weizenmehl, glatt
- Butter zum Einfetten
- 5 Eier (Größe M)
Fertigstellung
- 250 g Schlagobers, 36% Fett, kalt
- 3 Päckchen Sahnesteif
- 350 g Beeren, gemischt, frisch (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Ribisel)
- frische Minzeblättchen zum Dekorieren
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2078 kJ / 496 kcal
- Proteína
- 10 g
- Carbohidratos
- 5 g
- Grasa
- 31 g
- Grasas saturadas
- 15 g
- Fibra
- 1 g
- Sodio
- 128 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoButterkekse
1h 15 min
Husarenkrapferl
1 Std.
Linzerkipferl
1h 50min
Mohnkekse mit weißer Schokolade
1h 30min
Gefüllte Lebkuchen
11h 30min
Zimtsterne
1h 30min
Polo Nero
50 Min
Vanillekipferl
3 Std. 30 Min
Linzer Augen
2 Std. 10 Min
Kaffeekrapferl
2h
Eisenbahner
2 Std. 30 Min
Heidesand
1 Std. 45 Min