![Risotto con uva e funghi Risotto con uva e funghi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/db1a729d-8176-4eed-8447-27874fd87cd3/Derivates/733d3a05-f52b-465c-ac10-6690d99d8e20.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 40 g di Parmigiano Reggiano
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso (tipo Carnaroli o Arborio cottura 14 minuti)
- 25 g di funghi porcini secchi, precedentemente ammollati in acqua tiepida
- 850 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g di uva rossa senza semi, a metà
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di burro
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 869.5 kJ / 208 kcal
- Proteína
- 10 g
- Carbohidratos
- 69.2 g
- Grasa
- 17 g
- Grasas saturadas
- 6.8 g
- Fibra
- 2.8 g
- Sodio
- 900 mg
Recetas alternativas
Mostrar todoInsalata estiva di mezze penne
35min
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
25min
Linguine allo sgombro
30 min
Nidi di spaghetti con crema di melanzane
30 min
Riso con pollo e verdure
30 min
Penne all'arrabbiata
20min
Risotto verde
30 min
Quinoa con Feta e zucchine alla menta
35min
Spaghetti alla "Norma"
1 godz. 30 min
Pasta risottata con crema di spinaci e patate
50 min
Riso basmati e ratatuia di melanzane
1 godz.
Insalata di miglio e tonno
55 min