![Risotto fragole e pesto di rose Risotto fragole e pesto di rose](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4a687932-fb77-4acc-9f0c-dfb5df07ba97/Derivates/0af14aca-f3ef-4b4c-9b5d-cd7ff6b15651.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pesto alle rose
- 25 g di petali di rosa (1-2 rose circa) (vedere consigli)
- 25 g di pecorino
- 25 g di Parmigiano reggiano
-
30
g di pinoli
o bien 30 g di mandorle pelate - 50 - 60 g di olio extravergine di oliva
Risotto alle fragole
- 30 g di scalogno
- 40 g di burro
- 320 g di riso, tipo Carnaroli (cottura 16-18 min.)
- 60 g di vino bianco, tipo prosecco
- 700 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaino di sale
- 250 g di fragole a pezzi + q.b.
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2569 kJ / 614 kcal
- Proteína
- 12.3 g
- Carbohidratos
- 69.1 g
- Grasa
- 31.5 g
- Fibra
- 2.4 g
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