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Sous-vide magrets de canard

Sous-vide magrets de canard
4.8 28 valoraciones
Prep. 20min
Total 2h
4 portions
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Ingredientes

  • 4 magrets de canard avec la peau (250-300 g chacun, 2,5-3 cm d'épaisseur)
  • 1200 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 55 mg
Proteína 24.8 g
Calorías 1306.8 kJ / 312 kcal
Grasa 23.3 g
Fibra 0 g
Grasas saturadas 6.3 g
Carbohidratos 0 g

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