Karamella

Name: Karamella
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 darab
Ingredients: 315 g kristálycukor; 1030 g víz; 250 g tejszín, min. 30% zsírtartalmú; 80 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből); 1 tk citromlé; 50 g ecet

(Ninguna valoración)

Registrarse gratis

Dificultad medio

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 2h

Raciones 75 darab

Ingredientes

315 g kristálycukor
1030 g víz
250 g tejszín, min. 30% zsírtartalmú
80 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből), hideg, kockákra vágva (2-3 cm)
1 tk citromlé
1 - 2 tk vanília kivonat, természetes (opcional)
1 - 2 tk tengeri só, darabos (opcional)
o bien 1 - 2 tk magok, vegyesen (opcional)
50 g ecet

Inf. nutricional: por 1 darab
Calorías: 152.9 kJ / 36.7 kcal
Proteína: 0.2 g
Carbohidratos: 4.3 g
Grasa: 2.1 g
Fibra: 0 g