Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Gnocchi di patate ripieni di zucchine
Prep. 30min
Total 1h 10min
4 porzioni
Ingredientes
Gnocchi
-
650 g di acqua
-
530 g di patate a pasta farinosa a fette (3 mm)
-
½ cucchiaino di sale
-
200 - 230 g di farina tipo 00
-
1 tuorlo d'uovo
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Ripieno
-
1 scalogno a metà
-
2 zucchine medie a pezzi
-
3 cucchiai olio extravergine di oliva
-
300 g di acqua, + 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa300 g di brodo vegetale
-
½ - 1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
40 g di burro, fuso100 g di pesto al basilico
-
Parmigiano reggiano grattugiato (opcional)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
16.3 g
Calorías
2221 kJ /
531 kcal
Grasa
24.2 g
Fibra
4.6 g
Carbohidratos
66.2 g
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Fantasia di gnocchi
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Italia
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