Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã

Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã

4.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 2h 10min

4 doses

Ingredientes

Recheio

salsa cortada em pedaços
15 g
coentros cortados em pedaços
15 g
malagueta cortada em pedaços
1
chalota cortada em pedaços
40 g
alho
2 dentes de
azeite
120 g
vinagre de vinho tinto
30 g

Frango

peitos de frango abertos em bife (200 g cada aprox.)
2
sal
1 c. chá de
azeite
20 g
casca de limão (só a parte amarela)
2 tiras de
água (aprox.)
1850 g
sumo de limão
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó

Salada

mostarda
40 g
natas
100 g
bolbo de aipo cortado em pedaços
100 g
maçã Granny Smith cortada em pedaços
150 g
vinagre de sidra
10 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
espinafres baby
100 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 1394.3 mg

Proteína 23 g

Calorías 2415.9 kJ / 577.4 kcal

Grasa 47.6 g

Fibra 4.9 g

Grasas saturadas 11.2 g

Carbohidratos 16.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide com protetor da lâmina 7 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Mostrar todo

Asas de frango com arroz de laranja e ervas

1h

Pernas de frango com molho barbecue e chili

2h 20min

Vazia no forno com molho picante

4h 20min

Lasanha de curgete low carb

45min

Hambúrgueres de frango

1h

Frango com salada de feijão-branco e pesto de rúcula

55min

Sopa de couve-flor e frango

40min

Tiras de frango panadas com molhos barbecue e de caril

1h 40min

Tacos integrais com pulled pork em molho de cerveja

4h 55min

Escondidinho de carne seca

12h

Arroz de frango e queques de maçã

1h 40min

Frango picante com batatas e molho de coentros

4h 30min

Mostrar todo