![Mousse de chocolate gelada com honeycomb Mousse de chocolate gelada com honeycomb](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6991a647-46e1-4358-9cfc-f378d7d39a1c/Derivates/c22d20d7-750e-4ca5-a3cb-bbc30001c701.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Honeycomb
- 1 - 2 c. chá de bicarbonato de sódio
-
300
g açúcar
o bien 300 g açúcar amarelo - 1080 g água
- 20 g mel
Gelado
- 200 g açúcar
- 9 claras de ovo
- 1 pitada de sal
- 3 gotas de sumo de limão
- 400 g natas c/ 35% de gordura, bem frias
- 9 gemas de ovo
- 150 g manteiga
- 400 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
- Inf. nutricional
- por 1 dose
- Calorías
- 2565.2 kJ / 613.1 kcal
- Proteína
- 7.2 g
- Carbohidratos
- 59.8 g
- Grasa
- 39.4 g
- Grasas saturadas
- 23.2 g
- Fibra
- 3.6 g
- Sodio
- 232.1 mg
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