Mini éclair ai lamponi

Mini éclair ai lamponi

3.7 3 valoraciones

Prep. 40min

Total 3h

48 pezzi

Ingredientes

Crema ai lamponi

250 g di lamponi freschi

250 g di lamponi surgelati, scongelati
400 g di latte
120 g zucchero
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 uovo medio (circa 60 g)
2 tuorli
50 g di amido di mais (maizena)

Pasta Choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
15 g zucchero
1 pizzico di sale
120 g di farina tipo 00
3 uova medie (circa 60 g)

Terminare la preparazione

200 g zucchero
2 albumi
lamponi freschi, per decorare

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 pezzo

Sodio 11.3 mg

Proteína 1.3 g

Calorías 281.2 kJ / 67.2 kcal

Grasa 2.2 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 1.2 g

Carbohidratos 10.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2020 30 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sorso di cioccolato bianco e frutti di bosco

25 min

Pere al vino rosso

3 godz. 20 min

Pere su crema inglese con crumble di mandorle

1 godz.

Chiffon cake cappuccino

1 godz. 10 min

Crema agli amaretti "salva dessert"

10 min

Gelato al tè verde

10 godz. 15 min

Mug cake extra dark

20 min

Cioccolatini fondenti con cuore di banana

2 godz.

Panini con crema alle nocciole

5 godz. 30 min

Cestini cheesecake alle fragole

2 godz. 20 min

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

3 godz. 30 min

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6 godz.

Mostrar todo