Mini éclair ai lamponi

Mini éclair ai lamponi

3.7 3 valoraciones

Prep. 40min

Total 3h

48 pezzi

Ingredientes

Crema ai lamponi

250 g di lamponi freschi

250 g di lamponi surgelati, scongelati
400 g di latte
120 g zucchero
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 uovo medio (circa 60 g)
2 tuorli
50 g di amido di mais (maizena)

Pasta Choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
15 g zucchero
1 pizzico di sale
120 g di farina tipo 00
3 uova medie (circa 60 g)

Terminare la preparazione

200 g zucchero
2 albumi
lamponi freschi, per decorare

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 pezzo

Sodio 11.3 mg

Proteína 1.3 g

Calorías 281.2 kJ / 67.2 kcal

Grasa 2.2 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 1.2 g

Carbohidratos 10.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2020 30 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tiramisù al limone

6h 5min

Tiramisù alle fragole

3h 30min

Tiramisù scomposto

30min

Tiramisù

5h 40min

Cheesecake ai lamponi

3h 20min

Cheesecake alle pesche

8h 30min

Crostata senza cottura di frutta fresca (senza glutine)

4h 30min

Salame di cioccolato al mascarpone

3h 15min

Cheesecake all'arancia

5h 40min

New York cheesecake

7h

Cheesecake alle fragole (senza glutine)

4h 30min

Crema al mascarpone con tagliatelle di crêpes al cacao

1h

Mostrar todo