Kartoffelmos med kødsovs og gulerod
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Kartoffelmos med kødsovs og gulerod

4.7 (7 valoraciones )

Ingredientes

  • 700 g kartoffel, melede, skrællede, tern(1.5 cm)
  • 300 g gulerod, skåret i mindre stykker (1.5 cm)
  • 2 fed hvidløg
  • 100 g løg, kvarte
  • 40 g olivenolie
  • 400 g hakkede tomater, dåse
  • 1 laurbærblad, tørret
  • 800 g oksekød, uden sener, tern (2.5 cm)
  • 50 g rødvin
  • 50 g vand
  • 1 okseboullionterning (0,5l), smuldret
    o bien 1 tsk med top kødfond
  • 1 knivspids sort peber, stødt
  • 80 g mælk
  • 1 tsk havsalt
  • 1 knivspids muskatnød, stødt
  • persilleblad, frisk, groft hakket, for pynt

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
3268 kJ / 781 kcal
Proteína
50 g
Carbohidratos
48 g
Grasa
42 g

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