Bife Wellington

Bife Wellington

4.7 64 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

2 doses

Ingredientes

Azeite q.b. p/ selar
lombo de novilho cortado em 2 pedaços
300 g
Pimenta q.b.
sal
1 ½ - 2 c. chá de
mostarda de Dijon
40 g
manteiga
20 g
chalota cortada em lâminas
25 g
fígado de aves cortado em pedaços
50 g
vinho do Porto
15 g
cogumelo Portobello fresco cortado em pedaços
150 g
crème fraîche
5 g
tomilho só as folhas
3 pés de
massa folhada
250 g
presunto
5 fatias de
gema de ovo p/ pincelar
1

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Proteína 60 g

Calorías 4013 kJ / 960 kcal

Grasa 58 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 48 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Fevereiro 2020 22 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Mostrar todo

Empadão de frango com duas batatas

1 Std. 10 Min

Hambúrgueres de frango

1 Std.

Vazia no forno com molho picante

4 Std. 20 Min

Grão à alentejana

1 Std. 15 Min

Lombo de porco recheado com maçã e frutos secos

1 Std. 35 Min

Massa da quinta

40 Min

Almôndegas de frango com molho de tomate e esparguete

1 Std.

Frango à francesa

35 Min

Porco agridoce

1 Std. 15 Min

Penne com guisado de frango

10 Std.

Pernas de frango com favas e molho de tomate

1 Std. 45 Min

Risoto de especiarias com frango

1 Std. 20 Min

Mostrar todo