Risotto all'arancia con ragù di anatra
TM6

Risotto all'arancia con ragù di anatra

3.9 (7 valoraciones )

Ingredientes

  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 350 g di petto d'anatra senza pelle a cubetti (2 cm)
  • 70 g di cipolla in quarti
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 15 min.)
  • 50 g di vino bianco
  • 650 g di brodo vegetale
    o bien 650 g di acqua + 1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 1 arancia
  • 20 g di burro
  • maggiorana q.b.

Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
2125 kJ / 508 kcal
Proteína
26 g
Carbohidratos
66.2 g
Grasa
15.2 g
Fibra
1.1 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo