Tiramisu stracciatella

Name: Tiramisu stracciatella
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 50 g de chocolat noir; 2 jaunes d'œufs; 50 g de sucre; 500 g de mascarpone; 2 blancs d'œufs; 350 g de café; 1 c. à soupe de cacao en poudre; 200 g de biscuits à la cuillère

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 25min

Tiempo total 2h 30min

Raciones 8 portions

Ingredientes

50 g de chocolat noir, en morceaux
2 jaunes d'œufs frais (voir conseil)
50 g de sucre
500 g de mascarpone
2 blancs d'œufs frais (voir conseil)
350 g de café, chaud
1 c. à soupe de cacao en poudre
o bien 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
200 g de biscuits à la cuillère

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 1546 kJ / 373 kcal
Proteína: 7 g
Carbohidratos: 9 g
Grasa: 34 g