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Bohnensprossen-Gurken-Salat
Prep. 10min
Total 25min
4 Portionen
Ingredientes
-
Wasser400 g
-
Mungbohnensprossen, frisch (siehe Tipp)250 g
-
Gurken oder Snackgurken, in dünnen Streifen (5 mm), siehe Tipp100 g
-
rote Peperoni in dünnen Streifen (5 mm)40 g
-
Knoblauchzehen3
-
Frühlingszwiebeln10 g
-
neutrales Öl z.B. Sonnenblumenöl10 g
-
Balsamico Bianco15 g
-
Sojasauce10 g
-
Sesamöl, geröstet (siehe Tipp)1 TL
-
Sesam10 g
-
Zucker10 g
-
Salz1 TL
-
Koriander abgezupft, zum Bestreuen2 - 3 Stängel
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
3 g
Calorías
362 kJ /
87 kcal
Grasa
5 g
Fibra
1.4 g
Carbohidratos
6 g
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