Croquembouche

3.8 13 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 30min

45 pieces

Ingredientes

Pastry Cream

whole milk
16 oz
vanilla bean sliced lengthwise scraped, seeds only
½
large egg yolks
6
sugar
5 oz
cornstarch
1 oz
salt
1 pinch
unsalted butter
1 tbsp

Cream Puffs

water
8 oz
unsalted butter in pieces
4 ½ oz
salt
1 pinch
sugar
1 tbsp
all-purpose flour
7 oz
large eggs
5

Caramel

sugar
20 oz
water divided
37 oz
lemon juice
1 tsp
vinegar
2 oz
fresh raspberries to decorate
sugar pearls to decorate

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 24 mg

Proteína 2.1 g

Calorías 531.7 kJ / 127.1 kcal

Grasa 4.2 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 2.2 g

Carbohidratos 20.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Holiday Celebration 11 Recetas
Estados Unidos

Our Kitchens Are A Window To The World 25 Recetas
Estados Unidos

TM7™ Manifesto 200 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Mostrar todo

Apple Cake

1 Std.

Chocolate Chip Muffins

1 Std.

Baked Alaska with Ice Cream and Chocolate Cake

12 Std. 25 Min

Blueberry Bundt Coffee Cake

1 Std. 45 Min

Soft Date Cake with Walnuts

1 Std. 10 Min

Beignets

3 Std.

Chocolate Covered Pound Cake

1 Std. 30 Min

Gluten Free Almond Cake with White Chocolate Topping

2 Std. 50 Min

Meringue Easter Nests

3 Std. 20 Min

Hot Cross Buns

2 Std. 30 Min

Easter Cupcakes

1 Std.

Cantucci

Keine Bewertungen

Mostrar todo