Croquembouche

3.8 13 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 30min

45 pieces

Ingredientes

Pastry Cream

whole milk
16 oz
vanilla bean sliced lengthwise scraped, seeds only
½
large egg yolks
6
sugar
5 oz
cornstarch
1 oz
salt
1 pinch
unsalted butter
1 tbsp

Cream Puffs

water
8 oz
unsalted butter in pieces
4 ½ oz
salt
1 pinch
sugar
1 tbsp
all-purpose flour
7 oz
large eggs
5

Caramel

sugar
20 oz
water divided
37 oz
lemon juice
1 tsp
vinegar
2 oz
fresh raspberries to decorate
sugar pearls to decorate

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 24 mg

Proteína 2.1 g

Calorías 531.7 kJ / 127.1 kcal

Grasa 4.2 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 2.2 g

Carbohidratos 20.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Holiday Celebration 11 Recetas
Estados Unidos

Our Kitchens Are A Window To The World 25 Recetas
Estados Unidos

TM7™ Manifesto 200 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Mostrar todo

Blueberry and Lemon Mascarpone Dessert Pizza

1h 25min

Carrot Walnut Bundt Cake

1h 20min

Gluten-Free Chocolate Chip Cake

40min

Coconut Cake

1h

Sticky Buns

3h 45min

Biscotti Souffles with Coffee Sauce

1h

Butter Cookies

50min

Biskut Arab (Arab Shortbread Cookies)

30min

Almond Chocolate Torte Second Bowl

45min

Snickerdoodles

25min

Whole Lemon Poppy Seed Coffee Cake

1h 10min

Halloween Spider Cheesecake

Ninguna valoración

Mostrar todo